Piazza Armerina – Eccellenze locali, il ristorante Al Ritrovo si rinnova
Il ristorante hotel Al Ritrovo ha di recente compiuto un’opera di ristrutturazione che gli ha permesso ingrandire la sala ristorante pur lasciando inalterata l’accogliente atmosfera del locale. Ce ne occupiamo perché la famiglia Palermo, che gestisce il locale, rappresenta una delle eccellenze ricettive della nostra città e, da un punto di vista strettamente gastronomico, si è sempre saputa rinnovare pur mantenendo un solido attaccamento alle tradizioni locali. Cristian Palermo oggi gestisce il locale con grande professionalità, la stessa che chiede di esprimere al suo personale nel rapporto con i clienti. Il risultato è un servizio impeccabile ai tavoli in un ambiente accogliente e rilassante.
La cucina del Ritrovo è fatta da sapori generosi che conquistano il palato ma dietro la ricerca del gusto c’è anche un attento utilizzo di materie prima di altissima qualità. Il menu variegato, al quale spesso si aggiungono dei gustosi “fuori programma”, si basa sulla tradizione siciliana ed ennese. I primi piatti sono originali con un forte richiamo ai sapori mediterranei grazie al sapiente utilizzo di prodotti e spezie tipiche siciliane. Nei secondi piatti a base di pesce e di carne da sempre il Ritrovo si è contraddistinto per la freschezza, la qualità e il gusto. Alla sua già vasta offerta oggi, l’antico ristorante, ha aggiunto una importante vetrina di frollatura con carni pregiate adatte ai palati più esigenti. In arrivo nei prossimi giorni anche una importante selezione di vini con una cantinetta a vista.
