Aidone – Terza edizione della Festa degli Antichi Sapori. L’amministrazione al lavoro alla ricerca di contributi

La Giunta comunale di Aidone ha approvato la partecipazione all’avviso dell’Assessorato regionale dell’Agricoltura per ottenere un contributo di cinquantamila euro. Le risorse finanzieranno la terza edizione della Festa degli Antichi Sapori Aidonesi, un evento in programma per il mese di giugno del 2027. L’iniziativa punta a celebrare i tesori gastronomici locali, sostenendo in modo concreto le aziende e le filiere produttive dell’entroterra siciliano.

Cicerchia, olio extravergine e Piacentino ennese grandi protagonisti

La manifestazione accende i riflettori sui prodotti identitari che caratterizzano la tradizione contadina del borgo. Spiccano in particolare la rinomata cicerchia di Aidone, per la quale si lavora attivamente al riconoscimento come presidio Slow Food, il pregiato olio extravergine di oliva, i formaggi tipici del territorio capeggiati dal Piacentino ennese e i preziosi grani antichi siciliani. L’evento supera la semplice dimensione enogastronomica per trasformarsi in un’autentica celebrazione delle radici culturali della comunità locale. I visitatori scopriranno un ricco calendario di appuntamenti che include esibizioni di artisti di strada, gruppi folkloristici, laboratori didattici pensati per coinvolgere i più piccoli e le scuole, oltre a momenti di riflessione tematica e degustazioni curate da esperti del settore agroalimentare.

Incontri strategici per il turismo e la promozione

Il progetto riserva una cura particolare allo sviluppo economico locale, strutturando incontri commerciali diretti tra le imprese agricole e i buyer internazionali. L’obiettivo consiste nel favorire l’esportazione dei prodotti isolani nei mercati esteri, sfruttando il prestigio della Sicilia quale Regione Europea della Gastronomia. Per amplificare la risonanza della festa, l’amministrazione ha pianificato una campagna promozionale capillare che coinvolge emittenti televisive regionali, influencer, food blogger e spettacolari cooking show guidati da chef di primo piano. L’accoglienza turistica si arricchisce infine con servizi mirati per agevolare il flusso dei partecipanti. I visitatori avranno a disposizione ampie aree di parcheggio, collegamenti rapidi in bus navetta per esplorare il sito di Morgantina e un’esclusiva apertura serale del museo archeologico di Aidone, unendo meravigliosamente il gusto per il buon cibo alla scoperta dell’immenso patrimonio storico cittadino.