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Un percorso dedicato alla celiachia e all’educazione dei più giovani
L’amministrazione comunale di Valguarnera Caropepe ha annunciato l’avvio del progetto denominato “Tutti a tavola, nessuno escluso”. L’iniziativa punta a promuovere l’inclusione alimentare e la sensibilizzazione sul tema della celiachia all’interno delle scuole cittadine. L’assessore all’istruzione e ai servizi educativi Francesca Draia ha promosso questo percorso istituzionale dopo aver raccolto le istanze e i bisogni di numerose famiglie e cittadini del territorio.
Le azioni previste per promuovere la condivisione tra gli studenti
Il programma operativo prevede una serie di attività informative rivolte direttamente agli istituti scolastici. L’obiettivo centrale consiste nel coinvolgere attivamente le famiglie e il personale docente nella gestione quotidiana delle diversità alimentari. La celiachia infatti non impone solo restrizioni dietetiche ma rischia di generare un senso di isolamento nei bambini durante i momenti di festa e condivisione. Il piano d’azione include la collaborazione con il servizio di refezione per organizzare una giornata speciale in cui tutti gli alunni condivideranno un menù interamente privo di glutine.
Le dichiarazioni dell’assessore all’istruzione e ai servizi educativi
L’idea progettuale nasce dall’ascolto costante delle necessità espresse dalla comunità locale. L’assessore Draia ha spiegato le motivazioni alla base dell’intervento pubblico sottolineando il profondo valore sociale dell’iniziativa. «Ci sono progetti che nascono da una semplice idea e altri che nascono soprattutto dall’ascolto» ha dichiarato l’esponente della giunta. La rappresentante istituzionale ha poi aggiunto che l’inclusione deve partire dalle piccole cose e dai gesti quotidiani per trasformare la mensa in un luogo di vera uguaglianza. «Il nostro obiettivo è semplice, ma per me molto importante: fare in modo che nessun bambino si senta escluso quando si siede a tavola» ha ribadito la delegata.
Il supporto dell’associazione nazionale e gli sviluppi futuri
Il progetto uscirà gradualmente dai confini prettamente scolastici per coinvolgere l’intero tessuto sociale del paese. Le associazioni locali e le attività commerciali avranno un ruolo determinante nella costruzione di una collettività attenta e consapevole. Il Comune ha già stabilito una collaborazione strategica con l’Associazione Italiana Celiachia per portare avanti le iniziative nazionali dedicate al mondo dell’istruzione. Questo partenariato permetterà di mettere a frutto le competenze specifiche maturate dall’ente nel corso degli anni. Il percorso istituzionale risulta attualmente in fase di definizione e l’amministrazione presenterà le modalità di partecipazione definitive nel corso delle prossime settimane.